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体质不好来喝碗五行汤

达夫 达夫(好居网用户) 5803天前 / 阅读 :

五行汤是由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成,在日本非常盛行,其功效也得到专家肯定。

  现代人生活节奏越来越快,如果您出现感冒不断、口苦便燥,身体乏力,腰酸腿胀等亚健康症状的时候,不妨喝喝五行汤。五行汤是由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成,在日本非常盛行,其功效也得到专家肯定。

  河北医科大学附属哈励逊国际和平医院中医科主任张志华教授称,这五种食材各有特色,营养也不重叠。汤内含有的维生素、矿物质和大量微量元素,不仅有很好的抗菌作用,还可增强体力、帮助消化、加速毒物的排出。日常生活中,完全可以将五行汤当茶喝。     张教授制作五行汤的做法是,取8两白萝卜,白萝卜叶、胡萝卜、牛蒡各4两,干香菇2~3枚。带皮即可,切成大块,加入菜量3倍的水,大火烧开后,再用微火煮2小时,熬去三分之一汤液即可。

  这样熬出来的汤,张教授可以喝三天。每天早、午餐前半个小时喝一杯,晚上睡前一小时喝一杯,每杯约4两左右就可以了。

  为避免浪费,张教授将煮后的蔬菜和着羊肉搅成馅包饺子吃。不但香醇可口,还能安神强身。此外,张志华教授还用喝剩的残渣加水稀释后来浇花,家里好几盆将要枯萎的花都恢复了生机。

  张教授特别提醒,制作五行汤时要用不锈钢锅,忌用铝锅、铁锅以及一些电压力锅,否则会生成有害物质。冷却汤液要用玻璃器皿盛,置冰箱保存。