米兰烩饭，来自时尚之都的时尚美食！

　　配料

　　藏红花s ½ 茶匙

　　大洋葱 1

　　蒜沫1-2

　　黄油 75克

　　意大利米饭 350克

　　白酒 150 毫升/ ¼

　　高汤 1.2 升/2

　　芝士 75克

　　盐和胡椒

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　　准备

　　1.将藏红花放入小碗中，加水，煮。

　　2.将洋葱放入蒜泥中，加入黄油，放入锅中煎一段时间，直到变色。

　　3.加入酒和米饭，慢慢搅拌至完全溶解。

　　4.加入高汤。

　　5.所有的东西溶解之后，放入米饭，待米饭变软之后加入调料。

　　6.盖上锅盖，闷上5分钟。

　　厨师小贴士

　　做米兰烩饭的时候加入猪肉也可以。