烤海鲜，风味独特，鲜美可口，简简单单，就可以体味意大利的浪漫了。

　　配料

　　蒜沫 4

　　生虾 20-24

　　橙子2

　　黄油 115克

　　橄榄油 4 汤匙

　　白兰地 6 汤匙

　　盐和胡椒 a

　　欧芹沫 2汤匙

　　柠檬 8

　　意大利面包

准备

　　1.剥去蒜皮，将大蒜切成薄片。

　　2.清洗对虾并轻拍使之变干。

　　3.在煎锅中将黄油熔化，加入大蒜和对虾，大火加热3-4分钟后或直到对虾变成粉红色。

　　4.烹好后洒上白兰地以及盐和胡椒粉，利用柠檬色的楔装饰，和意大利面包一起食用，烹制时要小心，因为本道菜很容易变成棕色。

　　厨师小贴士

　　大蒜切记要切片不要制成蒜泥，否则会影响其它配料的味道。