孕育一个健康的宝宝必须有一个健康的母体，这和强大的营养基础是分不开的，每日的孕餐不可怠慢，鱼类、肉类、全麦类、果蔬类，一样也不能少。以下推荐了几款从营养搭配和烹饪方法都简单可口的孕妇餐。从孕期开始蓄积营养，孕妈妈们，开始准备吧！

　　腐竹蒸围虾

　　原料：腐竹3根，基围虾20只，青葱2根

　　制作步骤：

　　1.腐竹飞水至半熟，切成细丝，铺入盘底。

　　2.基围虾洗净，去虾线，从虾背劈开一字摆放在盘中。

　　3.洒入少许盐和橄榄油。

　　4.入锅蒸3至4分钟即可出锅。洒入青葱和蒜蓉汁。

　　Tips 蛋白质

　　虾类有丰富的蛋白质，腐竹含有大豆蛋白，简单的烹饪方式和清淡的口味适合正在妊娠期的孕妈妈，蛋白质又是宝宝生长发育的基本原料，对宝宝的脑发育尤为重要。

　　食物来源：瘦肉类、鸡蛋、鱼虾类、大豆及其制品。

　　椰汁汤圆杏仁露

　　原料：毛椰子1个，糯米汤圆4～8个，杏仁250克

　　制作步骤：

　　1.杏仁24小时前泡水，用榨汁机打成杏仁浓汁，过滤在碗中。

　　2.糯米汤圆放入杏仁汁中文火煮15分钟。

　　3.煮好盛入事先挖空的毛椰子中。

　　Tips 钙

　　钙是宝宝骨骼和牙齿的重要成分。孕期多食用坚果类的食品有助于补充孕妈妈和宝宝的钙质，也会有助于宝宝脑部的发育。

　　食物来源：奶制品、虾皮、鱼类、坚果和芝麻酱。

　　鲜芦笋烩白灵菇

　　原料：芦笋250克，白灵菇200克

　　制作步骤：

　　1.芦笋、白灵菇飞水。

　　2.清炒芦笋，盛盘铺底。

　　3.白灵菇勾蚝油芡放在芦笋上面。

　　Tips 维生素

　　维生素是宝宝生长发育必不可少的，各种维生素对宝宝的生长发育都非常重要。白灵菇是营养价值很高的菌类，用这种健康的烹调方式不易营养流失。

　　食物来源：各种动物肝脏、各种蔬菜、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋、谷类、豆类、干果类、坚果和水果。

　　金菇菠菜羹

　　原料：金针菇100克，菠菜250克

　　制作步骤：

　　把菠菜打成蓉状。

　　将菠菜蓉、金针菇煮熟即可。

　　在表面滴入少量蛋奶油。

　　Tips 锌、铁

　　锌和铁是保证宝宝健康成长的必要成分。这道菜喜人的色彩给正值盛夏的孕妈妈带来一些凉意。这道菜中可以建议添加少量的蟹肉或扇贝，在炎热的夏日中食用少量凉性海产品也是无妨的，关键要注意蛋白质和维生素的适量搭配就好。

　　食物来源：动物肝脏、海产品、奶类及其制品，蛋类。

　　风干番茄烩牛尾

　　原料：牛尾500克，风干番茄1个，番茄1个，洋葱0.3个，胡萝卜0.5个

　　制作步骤：

　　牛尾飞水，洗净。

　　将牛尾文火煲2小时。

　　取洋葱片、胡萝卜片、番茄和番茄酱大火红烩，最后加入风干番茄。

　　Tips 脂肪

　　脂肪可以保证宝宝神经系统的发育和成熟，并促进脂溶性维生素的吸收。牛尾含有足够的脂肪和丰富的胶原蛋白来补充孕妈妈的身体消耗。其次，这道菜略带的酸味也给食欲偏差的孕妇带来食补的好机会。

　　食物来源：各种肉类、动物内脏、蛋黄，含植物油较多的有大豆、花生、芝麻、核桃等。但不宜过量。